Базилик

Базилик кустистый (Ocinum basilicum minimum)

базилик домаБазилик и  нашел применение в кулинарии, медицине и парфюмерии. Сушеный базилик очень быстро теряет аромат, лучше всего его заморозить либо законсервировать в банке, посыпав солью и залив оливковым маслом. Для заправки салатов можно использовать уксус из базилика, для его приготовления веточки базилика заливают белым уксусом и оставляют на месяц в темном прохладном месте.

Кустистый базилик имеет компактную форму и мелкие листья, что позволяет выращивать его на подоконнике. В высоту максимально достигает 30 см., в ширину – 15 см. Для поддержания формы необходима регулярная обрезка. При выращивании на улице зимой его необходимо вносить в  дом, так как базилик не переносит морозов. Ощипывать листья лучше рано утром, тогда они более сочные.

Световой режим. Любит яркий солнечный свет.

Температурный режим. Переносит довольно хорошо любую температуру, но не выносит морозов.

Влажность воздуха.Умеренная.

Полив. Умеренный, поддерживая почву всегда слегка влажной.

Минеральное питание. Ежемесячно любым обычным удобрением, разведенным в половинной концентрации.

Пересадка. Семена базилика высевают в апреле на расстоянии 10 см. друг от друга в почву с хорошим дренажем каждые 2 недели в течение всего лета. Возможно укоренение черенками.

Возможные проблемы. Базилик очень редко могут поражать тля и белокрылка, рекомендуется в этом случае использование органических инсектицидов и полоскание в мыльном растворе.